Danmarks Restauranter & Cafeer, DRC, er restauratørernes brancheorganisation, som tilbyder medlemskab til alle danske restauranter, cafeer, barer, diskoteker, hoteller, cateringvirksomheder mv. Branchefællesskabet tæller ca. 1.500 medlemsvirksomheder, og dermed er DRC den største repræsentant for restaurationsbranchen. DRC sætter restauratørernes frihed i højsædet, og er en brancheorganisation af restauratører - for restauratører.

Et medlemskab hos DRC giver unik og branchespecifik juridisk rådgivning, og sikrer varetagelse af branchens politiske interesser på kommunalt og internationalt plan.

DRC arbejder for en samfundsansvarlig branche, hvorfor medlemmer har CSR-rådgivning inden for et miljømæssigt, socialt og økonomisk perspektiv. Derudover kan medlemmer kan drage nytte af en lang række medlemsfordele.

DRC er en brancheorganisation i udvikling, og sætter løbende nye målsætninger, der kan være med til at udvikle og fremtidssikre branchen. Derfor engagerer DRC sig også som hovedsponsorer på Digital Day, da de ser sig selv som vigtige brobyggere mellem foodtech og restauratørerne.